Traeger Woodridge

Traeger Woodridge

De Traeger · Grillas de pellets · Cocina

  • Superficie de cocción: 860 sq
  • Capacidad de alimentos declarada: 6 pollos, 8 racks de costillas o 6 paletas de cerdo
  • Rango del control: de 180°F a 500°F en pasos de 5 grados, leído en el dial
  • Tolva: 24 lb (11 kg) de pellets de madera, con función de limpieza para cambiar de sabor
  • Peso: 138 lb armado, unos 62,6 kg

Precio más bajo visto
$899,00
desde $899,00 en Texas Star Grill Shop · Comprobado el 4 oct 2026

Los precios son instantáneas. Consulta el precio actual en la tienda.

Resumen

La parrilla a pellets de tamaño completo de la gama básica de Traeger, con 860 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, una tolva de 24 lb, control mediante la app WiFIRE y una garantía de 10 años sobre la estructura, dirigida a quienes quieren un barbecue lento, a baja temperatura y sin esfuerzo. Ajusta tus expectativas sobre el humo antes de comprar: la prueba más instrumentada encontró un humo más suave que el de las parrillas a pellets rivales, y 500°F es un punto de consigna, no una temperatura medida de la cámara.

Puntos fuertes

  • Mantiene bien la temperatura de consigna: Wirecutter midió oscilaciones de 5-10°F y contrastó la lectura del panel con un termómetro externo.
  • Food & Wine registró unos 5°F de fluctuación a lo largo de dos cocciones, con tres sensores que coincidían dentro de 5-10°F.
  • Amplia superficie de cocción por el precio: 860 sq. in. repartidos en dos rejillas, más una tolva de 24 lb.
  • Cocción sin intervención constante que no requiere habilidades de parrilla, y un keg extraíble para el exudado y la ceniza.
  • Los análisis señalan de forma consistente el control mediante la app WiFIRE como uno de los puntos fuertes.
  • Diez años en la cámara ahumadora, tres años en las piezas, además de un catálogo de repuestos publicado con procedimientos paso a paso.

Debilidades

  • Precalentamiento lento: Wirecutter cronometró más de 28 minutos hasta 325°F, frente a 18 minutos de un Pit Boss Navigator 1300.
  • Humo suave: Wirecutter encontró carne con menos humo que en sus modelos elegidos de Camp Chef y Pit Boss en todas las pruebas, con corteza y piel más ligeras.
  • 500°F es un punto de consigna, no la temperatura de la cámara. Food & Wine midió 425-450°F tras la primera apertura de la tapa.
  • Marcado débil: las hamburguesas tomaron un marcado pero no una costra, y Smoked BBQ Source no Achieving marcar filetes ni siquiera con la ModiFIRE Sear Grate.
  • Calor desigual: la prueba de bizcochos de Wirecutter encontró que el cuarto derecho de la superficie de cocción es claramente más frío.
  • Construcción ligera: Wirecutter dice que la construcción se siente más endeble comparada con sus modelos de Camp Chef y Pit Boss, y ninguna fuente publica el calibre del acero.

Especificaciones verificadas

Superficie de cocción860 sq. in. (5548 sq. cm), dividida en 520 sq. in. en la rejilla principal y 340 sq. in. en la rejilla superior.
Capacidad de alimentos declarada6 pollos, 8 racks de costillas o 6 paletas de cerdo.
Rango del controlde 180°F a 500°F en pasos de 5 grados, leído en el dial.
Tolva24 lb (11 kg) de pellets de madera, con función de limpieza para cambiar de sabor.
Peso138 lb armado, unos 62,6 kg. La página de soporte de Traeger lo acompaña con una cifra incorrecta de 17,2 kg.
Dimensiones50 × 27 × 46 in (127 × 69 × 117 cm). Traeger llama a la cifra de 27 in ancho en la página de soporte y profundidad en la página de la serie.
Potenciaeléctrica, 120 V en EE. UU.
Controltotalmente digital, con pantalla LED de estilo retro, un dial de selección y botones separados para temporizador, sonda, encendido y menú.
ConectividadWiFIRE integrado; la app de Traeger en Android e iOS cambia el punto de consigna, activa temporizadores y lee la sonda. La parrilla funciona sin conexión, y Traeger recomienda mantenerla conectada para las actualizaciones de software.
Sondasuna sonda de carne con cable incluida; los termómetros de carne por Bluetooth también funcionan. Traeger no publica cuántos puertos de sonda tiene.
Sensado de temperaturaRTD en lugar de termopar, que Traeger dice haber elegido por precisión.
Grasa y cenizael EZ-Clean Grease & Ash Keg, bajo la parrilla, recoge el exudado y la ceniza de pellets en un único recipiente extraíble.
Accesoriosrieles P.A.L. en ambos lados y al frente, además de rejillas ModiFIRE. Los ganchos de apoyo vienen integrados para colgar las rejillas mientras se limpian.
Ausentes en el modelo básicoSuper Smoke Mode, sensor de pellets, aislamiento adicional, flame broiler y calibración de la sonda de la cámara.
Firmware02.12.02, con config 2303.014 para EE. UU. y Canadá y 2311.001 internacionalmente.
En la cajasonda de carne con cable, control digital, rieles P.A.L., ganchos de apoyo, Grease & Ash Keg, rejillas, bandeja de goteo y herramientas de montaje.
Notas completas de la investigación y fuentes

Precalentamiento y mantenimiento de la temperatura

Si lo único que te importa es si la parrilla mantiene la temperatura, las pruebas son tranquilizadoras. Wirecutter midió oscilaciones de unos 5 a 10 grados y confirmó con un termómetro externo ThermoWorks Smoke que el panel de control era aproximadamente preciso, aunque la sonda propia de la parrilla marcaba de forma consistente unos 5 grados por encima en el centro de la rejilla principal. Food & Wine ahumó muslos de pollo a 250°F durante unas dos horas y una brisket de 3 lb a 225°F durante cinco horas, y luego 275°F durante cuatro horas hasta 205°F internos, y solo vio unos 5°F de fluctuación, con tres sensores dentro de 5-10°F entre sí. Serious Eats la puso a trabajar durante un febrero amargo en Vermont sin perder la temperatura objetivo.

Compra un termómetro de terceros igualmente, porque la pantalla no es la cámara. Wirecutter no encontró forma de calibrar la sonda de la cámara de cocción, y Food & Wine fijó 500°F, abrió la tapa y vio cómo la cámara se estabilizaba en 425-450°F en lugar de recuperarse. Nadie ha medido la temperatura real de la cámara de esta parrilla desde un arranque en frío con una consigna de 500°F, así que trata 500°F como el número más alto que te dará el dial. El analista de Engadget sí avaló el mantenimiento a 500°F y algo más, que es la contraparte honesta de ese hallazgo.

Sabor a humo y marcado

El humo es donde los análisis no se ponen de acuerdo, y la división es real. Wirecutter encontró que la Woodridge producía carne sensiblemente con menos humo que sus modelos de Camp Chef y Pit Boss en todas las pruebas, sobre todo en cocciones largas, y un panel de cata de tres personas quedó dividido, con un 20% a 40% prefiriendo el resultado más suave según el corte. Smoked BBQ Source encontró el mismo perfil suave en brisket y costillas. Engadget informó lo contrario, diciendo que la parrilla sigue imprime un humo significativo a 300°F y más. La de Wirecutter es la prueba más instrumentada de esas, así que planifica un perfil de humo ligero más que intenso. Pellet Grill Life señala que en la mayoría de las parrillas a pellets el sabor a humo cae por encima de 325°F, y la propia FAQ de Traeger dice que los alimentos cocinados entre 165-225°F captan más sabor a humo que las cocciones a mayor temperatura. Un humo más intenso a bajas temperaturas significa Super Smoke Mode, que pertenece a los modelos Pro y Elite, así que en esta parrilla tendrías que añadir una caja de virutas de madera.

El marcado es el otro punto flojo. Food & Wine cocinó hamburguesas de 4 oz con una consigna de 500°F y consiguió un marcado pero no la costra que esperaba. Smoked BBQ Source no logró un marcado adecuado en los filetes ni siquiera con la ModiFIRE Sear Grate. Serious Eats dice que la parrilla no se calienta lo suficiente para una gran reacción de Maillard. Un propietario en el Traeger Owners ForumBQU/reportó que en su primera cocción no tuvo ni marcado ni humo a 500°F. Deja de lado la cifra que circula por el foro sobre una temperatura real cercana a 440°F con una consigna de 500°F, porque esa publicación es sobre una Ironwood 885, no sobre esta parrilla. Aquí no hay quemador de fábrica, así que para marcar con regularidad hay que comprar por separado una plancha o una placa de hierro fundido.

Reparaciones, repuestos y mantenimiento

La reparabilidad es el argumento más fuerte para la propiedad. Traeger publica un catálogo completo de piezas de servicio con números SKU y procedimientos paso a paso para el control (KIT0922), la RTD (KIT0929), la caja de la barrena (KIT0936), el encendido de 120 V (KIT0927), el ventilador de inducción (KIT0925), la cazuela de fuego (KIT0926), el Grease & Ash Keg (KIT0963), las rejillas principales (KIT0934 grande y KIT0933 pequeña), la rejilla superior (KIT0935), el canal de grasa, la tapa de ceniza, el deflector de calor, el conjunto de la tolva, la tapa, las bisagras, los rieles P.A.L., las ruedas y los mazos de cables.

El único fallo de electrónica de primera mano en las fuentes es el de GearJunkie: la unidad de control murió unos dos meses después de la compra, la pantalla se apagó y la parrilla era casi imposible de configurar. Traeger envió un reemplazo en pocos días, el cambio took unos 15 minutos y el analista dice que funcionó sin fallos durante el año siguiente. Traeger también publica artículos de resolución de problemas para un control en blanco o que no responde, un encendido fallido, un error de motor de barrena ER13, saltos de temperatura al arrancar, humo saliendo de la tolva y una caída de temperatura a mitad de cocción. Esos son modos de fallo conocidos, pero nadie ha publicado con qué frecuencia ocurren, así que no hay una tasa de fallos con la que planificar. Como el modelo básico no tiene cebado de barrena con un botón, Traeger documenta en su lugar un procedimiento de cebado manual para la barrena y el casquillo.

El mantenimiento es de ceniza y grasa, no de piezas. La ceniza en la caja de fuego necesita limpieza periódica, porque el exceso de ceniza puede impedir que los pellets se enciendan y devolver el humo hacia arriba por la tolva. No le eches una manguera encima ni la laves con agua a presión. El montaje es la parte tediosa: Traeger estima unos 60 minutos, Wirecutter tardó unas dos horas a solo con las herramientas incluidas, y Food & Wine recibió la parrilla sobre un palé de carga a cerca de 160 lb y necesitó un carro de mano. Traeger permite cambiar o reembolsar por completo una parrilla sin abrir dentro de 45 días, con posible aplicación de los gastos de devolución. La garantía es limitada de 10 años, que Wirecutter y Food & Wine interpretan como 10 años contra el óxido en la cámara ahumadora y tres años en la mayoría de las piezas mecánicas y eléctricas.

¿Vale la pena?

Se lanzó en enero de 2025 por unos $800: Tom’s Guide informó de $799 en Traeger, y GearJunkie dice que desde entonces el precio ha subido $100. Traeger lista la parrilla en $899,99. Wirecutter vio $800 en The Home Depot y $900 en Wayfair; Food & Wine vio $900 en Cabela’s, $900 en Traeger y $800 en The Home Depot. La página de The Home Depot Canada mostraba CAD 1299,99 el 2026-08-12, así que espera unos $100 de diferencia entre las tiendas de EE. UU. Consulta el panel de tiendas de arriba para ver lo que cobran.

Al precio de lanzamiento de $799-800, la superficie, la app, un sistema de grasa que funciona y una garantía de 10 años sobre la estructura son difíciles de igualar en una parrilla a pellets conectada de tamaño completo. Entre $850 y $900 sigue siendo defendible, y Smoked BBQ Source mantuvo el modelo básico como su elección de valor entre los Traeger mientras sugería unos $250 más por el Pro. Por encima de $900 deja de tener sentido, porque los límites que aparecen en las pruebas —precalentamiento lento, humo suave, marcado débil, un cuarto derecho más frío, construcción ligera— son problemas mecánicos, no de dinero. Tus costos de operación son los pellets, que GearJunkie señala como la única desventaja con nombre del modelo, más una funda para la parrilla, fundas para el keg de grasa y ceniza que Traeger vende en packs de 5 y electricidad.

Pellet Grill Life sostiene que por encima de unos 300°F el modelo básico cocina esencialmente como el Pro, ya que Super Smoke solo importa a bajas temperaturas. Wirecutter sostiene lo contrario para las parrillas de cocción lenta, que necesitan Super Smoke o una caja de virutas para un humo más intenso. Los propietarios y los posibles compradores se dividen en la misma pregunta, si vale la pena el dinero extra por el Pro, y el hilo en el Traeger Owners Forum también incluye a un comprador que volvió al carbón después de su primera cocción. Omite esta parrilla si marcas a menudo, quieres humo intenso o necesitas un sensor de pellets. Todos los demás obtienen una parrilla grande, controlada por app, con una garantía sólida y un canal de repuestos documentado.

Qué modelo es este

Esta es la Woodridge básica, la parrilla de entrada de la serie: modelo estadounidense TFB86MLH, TFB86MLHC en Canadá, TFB86MLHCEU en Europa, UPC 63486894686. No es la Woodridge Pro (970 sq. in., Super Smoke Mode, sensor de pellets), ni la Pro Plus (970 sq. in., gabinete), ni la Elite (970 sq. in., quemador lateral, tapa aislada). Los anuncios mezclan estos modelos, así que verifica qué estás comprando: 860 sq. in. de superficie y ningún sensor de pellets son las señales de la parrilla básica. La serie sustituyó a la Pro Series, y Smoked BBQ Source señala que el Pro 575 fue sustituido por la Woodridge. No traslades los datos del Pro Series 22, ya que el Pro 22 es una parrilla distinta, sin WiFIRE, de 572 sq. in. y 450°F. El anuncio de Amazon de esta página es ASIN B0DQTBRS3M, y la parrilla funciona con el firmware 02.12.02.

Fuentes

Fabricante:

Análisis independientes:

Reportes de propietarios:

Anuncios en tiendas:

Guías de compra de esta categoría

Productos relacionados