Breville Bambino Plus BES500BSS Espresso Machine

Par Breville · Machines à espresso · Cuisine

  • Électrique: 120 V, 60 Hz, 1560 W (États-Unis)
  • Fonctionnement: semi-automatique, pour café moulu, sans moulin intégré
  • Pompe: pompe vibratoire italienne de 15 bar, avec extraction à 9 bar au niveau du porte-filtre
  • Contrôle de température: PID électronique, non programmable et fixe autour de 200°F (93°C) au groupe
  • Réservoir d'eau: 1,9 L / 64 fl oz, amovible et remplissage par le haut

Prix le plus bas relevé
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Résumé

La Breville Bambino Plus BES500BSS est une machine à expresso semi-automatique compacte avec un chauffage thermocoil de 3 secondes, un contrôle de température PID et une buse à lait automatique qui produit une vraie micro-mousse. Vérifiez deux points avant l’achat : il n’y a pas de moulin intégré, et un cycle de nettoyage verrouille la machine tous les 200 shots et ne peut pas être reporté.

Points forts

  • Encombrement compact d’environ 7,5 po de large qui convient aux petits plans de travail.
  • Chauffage en 3 secondes et passage instantané à la vapeur.
  • Espresso de qualité, tolérant, qui convient aux débutants.
  • La texturation automatique du lait produit une micro-mousse authentique suffisamment bonne pour le latte art.
  • Contrôle de température PID, peu courant dans cette gamme de prix.
  • Les filtres à double paroi permettent d’utiliser du café pré-moulu.

Faiblesses

  • Le cycle de nettoyage obligatoire verrouille la machine tous les 200 shots sans avertissement et ne peut pas être reporté.
  • Le petit bac à gouttes contient environ 200 ml et se remplit rapidement à cause de la purge automatique et de l’évacuation de l’électrovanne.
  • Le châssis léger glisse sur le plan de travail, et le groupe serré rend le verrouillage du porte-filtre malaisé.
  • Certains propriétaires signalent des fuites du réservoir d’eau et des pannes dans les 1 à 3 ans, bien que d’autres utilisent la machine sans problème pendant 2 à 5 ans.
  • Pas de moulin intégré et pas de manomètre, donc le réglage des shots demande de la pratique.
  • La buse vapeur ne se déplace que de haut en bas, et la poignée en plastique du porte-filtre craque.

Spécifications vérifiées

ModèleBES500BSS (États-Unis), vendu sous la référence SES500BSS au Royaume-Uni et en Australie sous la marque Sage.
Électrique120 V, 60 Hz, 1560 W (États-Unis).
Fonctionnementsemi-automatique, pour café moulu, sans moulin intégré.
Pompepompe vibratoire italienne de 15 bar, avec extraction à 9 bar au niveau du porte-filtre.
Chauffagesystème ThermoJet thermocoil avec chauffage en 3 secondes jusqu’à la température d’extraction.
Contrôle de températurePID électronique, non programmable et fixe autour de 200°F (93°C) au groupe.
Pré-infusionmontée en pression basse, environ 10 secondes jusqu’à 9 bar (CoffeeGeek a mesuré environ 9 secondes).
Réservoir d'eau1,9 L / 64 fl oz, amovible et remplissage par le haut.
Porte-filtre54 mm en acier inoxydable, style commercial, avec poignée en plastique et bague métallique.
Filtresà paroi simple (1 et 2 tasses) et à double paroi pressurisés (1 et 2 tasses) inclus.
Buse vapeurtexturation automatique du lait avec 3 réglages de température (Warm, Ideal, Hot) et 3 réglages de mousse (Low, Medium, High), plus un mode manuel et une purge automatique.
Électrovanne 3 voiesrelâche la pression après le shot pour faciliter le retrait du porte-filtre.
Contrôle volumétriqueshots prédéfinis de 1 tasse (30 ml) et 2 tasses (60 ml), programmables en maintenant le bouton.
Nettoyagecycle de détartrage automatique et pastilles de nettoyage incluses ; le compteur de shots rappelle de nettoyer tous les 200 shots.
Dimensions11,9 × 7,4 × 14,3 po (L × P × H) ; environ 11 lbs (5 kg).
Dans la boîtetampon 54 mm, outil de dosage Razor, pot à lait 16 fl oz (480 ml), filtres à paroi simple et double, outil de nettoyage et disque, pastilles de nettoyage, poudre de détartrage, et porte-filtre à eau avec filtre.
Garantie2 ans limitée (États-Unis).
Notes de recherche complètes et sources

Espresso et lait

Les tests s’accordent pour dire que la Bambino Plus surprend positivement pour sa taille. Serious Eats la recommande depuis 2021 pour son excellent expresso, sa pré-infusion tolérante et sa micro-mousse automatique impressionnante ; Tom’s Guide la considère comme la machine d’entrée de gamme à battre ; CNET la désigne comme leur choix pour les machines compactes. CoffeeGeek a mesuré que la buse vapeur chauffe 180 ml de lait en environ 40 secondes jusqu’à 65°C.

La buse automatique est l’argument de vente : trois réglages de température et trois réglages de mousse produisent une micro-mousse adaptée au latte art, et un mode manuel est disponible si vous le souhaitez. Le groupe est serré et le châssis léger, donc vous devez maintenir la machine lors du verrouillage du porte-filtre ; la buse est également statique et ne se déplace que de haut en bas. Il n’y a pas de manomètre, donc la qualité du shot est évaluée au goût et au timing plutôt qu’avec des cadrans.

Chauffage, PID et contrôle des shots

Le chauffage ThermoJet amène la machine à température en 3 secondes, ce qui élimine le long préchauffage que la plupart des machines à expresso nécessitent. Un PID électronique maintient la température d’extraction fixe autour de 200°F (93°C) au groupe ; il n’est pas programmable, donc les amateurs de cafés torréfaction foncé peuvent le trouver chaud. L’extraction passe par une pompe de 15 bar mais est régulée à 9 bar au niveau du porte-filtre, avec une pré-infusion à basse pression d’environ 10 secondes.

Les shots sont chronométrés volumétriquement à 30 ml pour un simple et 60 ml pour un double, et vous pouvez reprogrammer les boutons. Une électrovanne 3 voies évacue la pression après chaque shot, ce qui maintient le galet sec pour un démoulage facile mais envoie aussi de l’eau dans le bac à gouttes.

Nettoyage, entretien et coûts d’utilisation

La machine impose son propre entretien : un compteur de shots déclenche un cycle de nettoyage tous les 200 shots, et une fois déclenché, il ne laisse plus faire de shot tant que le cycle n’est pas effectué. Les propriétaires considèrent que c’est la frustration la plus constante, en partie parce que l’éjection du liquide est salissante dans le bac à gouttes déjà petit. L’entretien régulier consiste à essuyer la buse vapeur, utiliser les pastilles de nettoyage environ tous les 200 shots, et détartrer tous les 2 à 3 mois en eau dure.

Les coûts d’utilisation au-delà de la machine sont le café, le détartrant, les pastilles de nettoyage et les filtres à eau ; il n’y a pas de verrouillage par capsules. Un moulin à meules séparé est le principal surcoût pratique, comptant environ 150 à 400 $ pour quelque chose qui approche du potentiel de la machine. Il n’y a pas d’abonnement et la machine de base fonctionne sans application.

Retours des propriétaires, fiabilité et réparations

Les retours des propriétaires à long terme sont mitigés plutôt que catastrophiques. Certains propriétaires signalent une utilisation quotidienne régulière pendant 2 à 5 ans avec un nettoyage et un détartrage assidus ; d’autres rencontrent des pannes dans les 1 à 3 ans, le plus souvent une perte de pression vapeur, des chutes de température ou des électrovannes bouchées. Les fuites du réservoir à la connexion avec la base et les filtres coincés reviennent plus d’une fois. Les pannes de la buse à vapeur automatique dans les semaines à des mois sont également signalées, et la pompe a été signalée comme s’affaiblissant après 4 à 5 ans, où la pièce standard Ulka EP5 convient. Une défaillance de l’élément ThermoJet à 3 à 5 ans a été signalée pour environ 90 $ de pièce en Australie.

Breville couvre la Bambino Plus avec une garantie limitée de 2 ans aux États-Unis, plus longue que la garantie de 1 an du Bambino de base. La machine n’est pas conçue pour être réparée par le propriétaire, donc la plupart des pannes passent par le service Breville ; certains propriétaires signalent des délais de 3 à 6 semaines et des difficultés à se procurer des pièces propriétaires comme le capteur de lait ou la carte de contrôle une fois la garantie terminée. Aucune étude à grande échelle sur les taux de défaillance n’existe, donc considérez les signaux de fiabilité comme un risque connu plutôt qu’un taux mesuré.

Prix et rapport qualité-prix

Le prix conseillé est de 499 $ (Breville direct), avec un prix de rue souvent entre 399 et 400 $. À 400 $ ou moins, le PID, la texturation automatique du lait et le porte-filtre de 54 mm en font un bon rapport qualité-prix, et les inconvénients du cycle de nettoyage et du bac à gouttes sont des compromis acceptables. De 401 à 450 $, le prix est correct par rapport aux concurrents compacts comme la De’Longhi La Specialista Opera, et de 451 à 499 $, il est faible sauf si l’encombrement compact et le chauffage automatique correspondent exactement à vos besoins. Prévoyez un moulin en plus de la machine.

De quel modèle il s’agit

Cette page couvre la Breville Bambino Plus, modèle BES500BSS aux États-Unis et SES500BSS sous la marque Sage ailleurs. La variante américaine est l’ASIN B07JVD78TT.

Ce n’est pas la Bambino standard BES500, qui abandonne la texturation automatique du lait et l’électrovanne 3 voies, ni la Barista Express ou d’autres modèles Breville. Le porte-filtre de 54 mm est une taille propre à Breville, et non la norme commerciale de 58 mm, donc les choix d’accessoires tiers sont plus limités.

Sources

Fabricant :

Tests indépendants :

Retours des propriétaires :

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