Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle EA-DCC10

Chaleur et préchauffage

Le laboratoire de l’Institute de Good Housekeeping est le seul test instrumenté de ce modèle précis. Ils ont fait passer12 grils électriques dans une méthode publiée : une surface complète de tranches de pain pour l’uniformité de la chaleur, des burgers saisirs à 160°F à cœur pour le brunissement, et des pancakes pour le décollement. Ce gril s’est classé en tête sur ce panel. Il s’est distingué par un chauffage homogène et puissant, les aliments ont montré peu ou pas de brunissement irrégulier, il a atteint 375°F en six minutes et il a contenu environ 12 tranches de pain grillé. Malgré son encombrement, il ne semblait ni encombrant ni lourd.

Ce résultat est dans la moyenne pour le préchauffage et en dessous du panel pour la chaleur maximale. Le Wolf Gourmet également testé par eux a mis dix minutes à atteindre les mêmes 375°F mais a plafonné à 450°F, et le Bella XL a préchauffé en cinq minutes. Les propriétaires décrivent la même homogénéité. Un acheteur Best Buy le décrit comme le gril le plus homogène qu’il ait testé, et un propriétaire Walmart dit qu’il faut un certain temps pour chauffer mais qu’il est très bien une fois préchauffé. En face, le même groupe de propriétaires inclut un acheteur vérifié qui l’a jugé pas assez chaud pour leemblage de tortillas pour lequel il l’avait acheté, et un autre qui a qualifie le couvercle de jouet. Personne n’a publié de chiffre de variation de température pour cette plaque : considérez donc l’uniformité comme quelque chose que vous ressentez plutôt que comme un chiffre que vous pouvez vérifier.

Graisse, nettoyage et revêtement

La graisse n’a nulle part où aller. Il n’y a ni trou de vidange, ni vidange, ni bac à graisse, et Good Housekeeping a trouvé cela inhabituel parmi les 12 modèles testés ; la graisse de bacon reste simplement sur la plaque. Leur solution consiste à cuire tout d’abord tout sauf le bacon, puis le bacon, à laisser refroidir le gril et la graisse, à verser la graisse et à nettoyer. Les texts de vente qui promettent un bac à drip amovible pour ce modèle décrivent un autre appareil.

Le nettoyage est manuel. Utilisez un détergent ménager doux et une éponge, jamais sa face rugueuse, et ni nettoyant abrasif, ni poudre à récurer, ni brosse en nylon ou métallique, ni pad abrasif. Laissez la plaque sécher complètement avant de la ranger. Le manuel avertit que les aliments laissés sur la surface, ou les résidus de vinaigre, de sel ou de sauce soja, corrodent le revêtement et provoquent une cuisson irrégulière, et indique que le revêtement peut finir par se décolorer ou se décoller sans affecter les performances de cuisson ni les propriétés d’hygiène. La friture est interdite. Mettre la plaque sur un brûleur de cuisinière l’est aussi, car cela peut décoller ou corroder le revêtement et déformer la plaque. Gardez les orifices d’aération sous le cache de protection dégagés, et ne le faites pas fonctionner sur du verre, de la moquette, des coussins ou une nappe.

Pièces et garantie

C’est là que la machine vaut mieux que son prix ne le laisse penser. Zojirushi vend la plaque exacte (BG197810GC-00, $80.50), le couvercle (BG197800GC-02, $40.80) et le cordon d’alimentation avec prise de contrôle de température (BX145801A-00, $43.35) à ces prix sur sa propre boutique en octobre 2026. Il n’y a pas de consommables propriétaires, donc rien ne vous ramène à la marque.

Le hic est la garantie. Elle court pendant un an à compter de la date d’achat au détail, couvre les défauts de fabrication de matériaux et de fabrication, paie l’expédition mais pas l’emballage, et exige un reçu ainsi qu’un numéro d’autorisation de retour. Elle exclut aussi les cordons d’alimentation et les prises, ainsi que les pièces jetables. Cette prise est votre bouton de température, et le manuel vous dit de la retirer après chaque utilisation : c’est donc la pièce la plus susceptible de tomber en panne hors garantie. Un cordon de remplacement avec prise coûte $43.35 chez Zojirushi. La plaque à $80.50 représente environ 44% du prix de l’unité, donc une plaque échappée ou brûlée est un vrai coût à prévoir.

Est-ce que ça en vaut la peine ?

Cela dépend de ce que vous le payez. La boutique de Zojirushi affichait la machine à $184.99 et en rupture de stock en octobre 2026, la page Best Buy pour le même modèle montrait $169.99 et indisponible, et la page Target pour ce modèle précis listait $184.99, avec Everything Kitchens aligné sur ce montant. Consultez le panneau de la boutique ci-dessus pour le prix du jour.

En dessous d’environ $120, l’affaire est claire : une homogénéité vérifiée en laboratoire plus une plaque de rechange à $80.50, c’est difficile à discuter. De $121 à $150, vous payez pour la surface de 19 × 12-1/2 in, le couvercle et la plaque et le cache immergibles, face à des concurrents moins chers — le choix valeur de Good Housekeeping dans le même test était un gril Dash à $50 qui a obtenu la meilleure note de facilité de nettoyage, et Wirecutter recommande le Presto 22-inch Slimline pour une montée en température rapide et homogène sur une grande surface. Ni l’un ni l’autre n’était le Zojirushi. Au-delà d’environ $185, rien dans la documentation n’améliore la version de base pour la cuisson sur gril.

Quel est ce modèle

Cette page couvre le Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle, modèle EA-DCC10, dans la variante de couleur Stainless Brown (-XJ). Les revendeurs intègrent le code couleur au numéro de modèle, si bien que Best Buy présente la même machine sous EA-DCC10XJ. Walmart la propose sous le nom « Gourmet d’Expert Electric Griddle », ce qui relève d’une dérive de nommage du revendeur sur un même numéro de modèle plutôt que d’un produit différent. La fiche que couvre cette page est l’ASIN B00G2TVNCC.

Ne le confondez pas avec le Gourmet Sizzler EA-BDC10, dont la surface de cuisson est de 14-1/8" × 13-1/8 in et qui accepte la plaque takoyaki EA-YBC01 vendue séparément, ni avec les grils 220 V de Zojirushi vendus sur d’autres marchés. Que Zojirushi ait ou non modifié mécaniquement EA-DCC10 au cours de sa commercialisation aux États-Unis n’est documenté ni sur la page produit, ni sur la page de la boutique, ni dans le manuel.

Sources

Fabricant :

• Page produit Gourmet Sizzler Electric Griddle EA-DCC10 (Zojirushi)
• Mode d’emploi EA-DCC10, PDF (Zojirushi)
• Page boutique Gourmet Sizzler EA-DCC10, avec les prix des pièces de rechange (Zojirushi)
• Garantie limitée Zojirushi pour les produits électriques
• Zojirushi sur le Gourmet Sizzler EA-DCC10 : construction de la plaque et élément chauffant

Tests indépendants :

• Good Housekeeping : les meilleurs grils électriques, avec méthode de laboratoire et résultats par modèle
• Wirecutter : les meilleurs grils électriques

Retours de propriétaires :

• Commentaires de propriétaires sur la chaleur, la taille et le couvercle (avis clients Best Buy, EA-DCC10XJ)
• Commentaires de propriétaires sur la répartition de la chaleur, la taille de la surface et le temps de préchauffage (avis clients Walmart, EA-DCC10)
• Même machine listée sous le nom Gourmet d’Expert (avis clients Walmart, EA-DCC10XJ)
• Discussion sur la répartition de la chaleur des poêles électriques et les grils (r/BuyItForLife)
• Recommandations de grils électriques dans la fourchette $100–200 (r/griddling)
• Propriétaire à deux mois d’un gril électrique à grande surface (r/DecideWise)

Autres boutiques :

• Fiche Zojirushi Gourmet Sizzler EA-DCC10 Stainless Brown (Target)
• Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle (Everything Kitchens)