Breville Bambino Plus BES500BSS Espresso Machine

Бренд Breville · Кофемашины · Кухня и готовка

  • Электропитание: 120 В, 60 Гц, 1560 Вт (США)
  • Режим работы: полуавтомат, для молотого кофе, без встроенной кофемолки
  • Насос: итальянский вибрационный насос 15 бар, экстракция 9 бар в пакете
  • Нагрев: система термокойла ThermoJet с нагревом до температуры экстракции за 3 секунды
  • Контроль температуры: электронный PID, непрограммируемый, фиксированный около 200°F (93°C) в группе

Минимальная найденная цена
~$400,00 (прибл.)
от $400,00 в Amazon

Цены — это снимки на момент проверки. Уточняйте актуальную цену в магазине.

Кратко

Breville Bambino Plus BES500BSS — компактная полуавтоматическая эспрессо-машина с нагревом за 3 секунды на термокойле, контролем температуры PID и автоматическим капучинатором, который делает настоящий микропен. Перед покупкой проверьте два момента: встроенной кофемолки нет, а цикл очистки блокирует машину каждые 200 порций и не может быть отложен.

Сильные стороны

  • Компактная ширина около 7,5 дюймов, подходит для маленьких столешниц.
  • Нагрев за 3 секунды и мгновенный переход к пару.
  • Доброе, качественное эспрессо, подходящее для новичков.
  • Автоматическое взбивание молока создаёт настоящий микропен, достаточный для латте-арта.
  • Контроль температуры PID, что нетипично для этой цены.
  • Двухстеночные корзинки позволяют варить из молотого кофе.

Слабые стороны

  • Обязательный цикл очистки блокирует машину каждые 200 порций без предупреждения и не может быть отложен.
  • Маленький поддон для капель вмещает около 200 мл и быстро заполняется от авто-продувки и сброса соленоида.
  • Лёгкий корпус скользит по столешнице, а плотная группа затрудняет фиксацию портafilter.
  • Некоторые владельцы сообщают о протечках бака и поломках в течение 1-3 лет, хотя другие эксплуатируют без проблем 2-5 лет.
  • Нет встроенной кофемолки и нет манометра, поэтому настройка порций требует практики.
  • Капучинатор двигается только вверх-вниз, а пластиковая ручка портafilter скрипит.

Проверенные характеристики

МодельBES500BSS (США), в Великобритании и Австралии продаётся как SES500BSS под брендом Sage.
Электропитание120 В, 60 Гц, 1560 Вт (США).
Режим работыполуавтомат, для молотого кофе, без встроенной кофемолки.
Насоситальянский вибрационный насос 15 бар, экстракция 9 бар в пакете.
Нагревсистема термокойла ThermoJet с нагревом до температуры экстракции за 3 секунды.
Контроль температурыэлектронный PID, непрограммируемый, фиксированный около 200°F (93°C) в группе.
Пре-инфузиянизковольтный подъём давления, около 10 секунд до 9 бар (CoffeeGeek измерил около 9 секунд).
Бак для воды1,9 л / 64 fl oz, съёмный, с заливкой сверху.
Портafilterнержавеющая сталь 54 мм, коммерческого типа, с пластиковой ручкой и металлическим кольцом.
Корзинкив комплекте одностенные (1 и 2 чашки) и двухстеночные прессованные (1 и 2 чашки).
Капучинаторавтоматическое взбивание молока с 3 настройками температуры (Warm, Ideal, Hot) и 3 настройками пены (Low, Medium, High), плюс ручной режим и авто-продувка.
Трёхходовой соленоидный клапансбрасывает давление после порции для более лёгкого извлечения портafilter.
Объёмный контрольпредустановки 1 чашка (30 мл) и 2 чашки (60 мл), программируемые удержанием кнопки.
Очисткаавтоматический цикл декальцинации, таблетки для очистки в комплекте; счётчик порций напоминает о чистке каждые 200 порций.
Размеры11,9 × 7,4 × 14,3 дюйма (Ш × Г × В); около 11 фунтов (5 кг).
В коробкетампер 54 мм, Razor дозаторный инструмент, кувшин для молока 16 fl oz (480 мл), одностенные и двухстеночные корзинки, инструмент для очистки и диск, таблетки для очистки, порошок для декальцинации, держатель водного фильтра с фильтром.
Гарантияограниченная 2 года (США).
Полные заметки исследования и источники

Эспрессо и молоко

Обзоры сходятся во мнении, что Bambino Plus бьёт выше своих габаритов. Serious Eats рекомендует его с 2021 года за отличное эспрессо, терпимую пре-инфузию и впечатляющий автоматический микропен; Tom’s Guide называет его лучшей начальной машиной; CNET выбирает его в категории маленьких машин. CoffeeGeek измерил, что капучинатор взбивает 180 мл молока примерно за 40 секунд до 65°C.

Автоматический капучинатор — главная изюминка: три настройки температуры и три настройки пены создают микропен, пригодный для латте-арта, а ручной режим доступен, если он нужен. Группа жёсткая, а корпус лёгкий, поэтому при фиксации портafilter машину нужно придерживать; капучинатор также статичен и двигается только вверх-вниз. Манометра нет, поэтому качество порции оценивается по вкусу и таймингу, а не по приборам.

Нагрев, PID и контроль порций

Нагрев ThermoJet выводит машину на температуру за 3 секунды, что устраняет долгий прогрев, необходимый большинству эспрессо-машин. Электронный PID поддерживает температуру заваривания фиксированно около 200°F (93°C) в группе; он непрограммируемый, поэтому любителям тёмной обжарки он может показаться горячим. Экстракция идёт через насос 15 бар, но регулируется до 9 бар в пакете, с низковольтной пре-инфузией длительностью около 10 секунд.

Порции отмеряются объёмно на 30 мл для синглов и 60 мл для дублов, а кнопки можно перепрограммировать. Трёхходовой соленоид сбрасывает давление после каждой порции, что держит пакет сухим для лёгкого выбивания, но также отправляет воду в поддон для капель.

Очистка, обслуживание и эксплуатационные расходы

Машина сама обеспечивает обслуживание: счётчик порций запускает цикл очистки каждые 200 порций, и после запуска она не даёт варить кофе до его завершения. Владельцы считают это самым систематическим раздражением, отчасти потому что сброс жидкости неаккуратно попадает в и без того маленький поддон. Регулярное обслуживание включает протирка капучинатора, прогон таблеток для очистки примерно каждые 200 порций и декальцинацию каждые 2-3 месяца при жёсткой воде.

Эксплуатационные расходы помимо самой машины — это кофе, декальцинатор, таблетки для очистки и фильтры для воды; привязки к капсулам нет. Отдельная жерновая кофемолка — крупное практическое дополнение, стоящее примерно $150-400, если хотите что-то близкое к потенциалу машины. Подписки нет, и базовая машина работает без приложения.

Отзывы владельцев, надёжность и ремонт

Долгосрочные отзывы владельцев неоднозначны, но не убийственны. Некоторые владельцы сообщают о ежедневной эксплуатации 2-5 лет при тщательной чистке и декальцинации; другие сталкиваются с поломками в течение 1-3 лет, чаще всего — потеря давления пара, падение температуры или засор соленоидных клапанов. Протечки бака в месте соединения базы и залипающие корзинки упоминаются неоднократно. Также сообщаются отказы авто-капучинатора в течение недель или месяцев, а ослабление насоса после 4-5 лет, где подходит стандартная запчасть Ulka EP5. Отказ элемента ThermoJet на 3-5 год отмечен с деталью около $90 в Австралии.

Breville предоставляет на Bambino Plus ограниченную гарантию 2 года в США, что дольше, чем гарантия в 1 год на базовый Bambino. Машина не рассчитана на самостоятельный ремонт, поэтому большинство поломок обрабатываются через сервис Breville; некоторые владельцы сообщают о сроке ремонта 3-6 недель и сложностях с приобретением фирменных деталей, таких как датчик молока или контроллер, после окончания гарантии. Масштабного исследования частоты отказов не существует, поэтому стоит рассматривать сигналы о надёжности как известный риск, а не как измеренную статистику.

Цена и ценность

Рекомендованная розничная цена — $499 (напрямую от Breville), при этом уличная цена часто падает до $399-400. При $400 и менее PID, автоматическое взбивание молока и портafilter 54 мм делают его сильным предложением по цене, а особенности цикла очистки и поддона приемлемыми компромиссами. $401-450 — справедливая цена рядом с компактными конкурентами вроде De’Longhi La Specialista Opera, а $451-499 — слабо, если компактность и автоматическое взбивание не являются именно тем, что вам нужно. Закладывайте кофемолку поверх бюджета на машину.

Какая это модель

Эта страница посвящена Breville Bambino Plus, модель BES500BSS в США и SES500BSS под брендом Sage в других странах. Вариант для США — ASIN B07JVD78TT.

Это не стандартный Bambino BES500, в котором отсутствуют автоматическое взбивание молока и трёхходовой соленоид, а также не Barista Express и другие модели Breville. Портafilter 54 мм — собственный размер Breville, а не коммерческий стандарт 58 мм, поэтому выбор сторонних аксессуаров меньше.

Источники

Производитель:

Независимые обзоры:

Отзывы владельцев:

Руководства по выбору для этой категории

Похожие товары