Chefman 6-Quart 13-in-1 Multicooker (RJ40-6-V3)

Chefman 6-Quart 13-in-1 Multicooker (RJ40-6-V3)

品牌 Chefman · 电压力锅 · 厨房与烹饪

  • 容量: 6 Qt / 5.67 L，来自制造商页面
  • 功率: 1000 W / 120 V，来自制造商页面
  • 控制: 按指南为实体功能按键，带 +/-、Temp/Timer、Adjust 和 Preset
  • 功能默认值（Less/Normal/More）: Poultry 5/15/30 min
  • 可调时间: Pressure Cook 0-240 min

未标价

价格仅为快照，请以商店当前价格为准。

摘要

一款 6-quart 电动多功能锅，具备 13 种烹饪功能，适合想用一台锅实现压力烹饪、慢炖、蒸和酸奶制作的预算型买家。购买前请检查控制面板：Chefman 产品页面与其自带用户指南对该机器采用触屏还是实体按键的说法不一致。

优点

  • 13 种烹饪功能，每种功能带 Less/Normal/More 预设，从 Poultry 到 Cake。
  • 压力时间可调至 240 分钟，多数功能支持最长 24 小时的延迟启动。
  • 除 Sauté 和 Yogurt 外，Keep Warm 可在约 60-80 C 下保持最长 12 小时。
  • Yogurt 模式以巴氏杀菌煮沸步骤开始，在该价位少见。
  • 不锈钢内胆，cETL approved，1-year 保修。
  • 按制造商页面，功率为 1000 W。

缺点

  • 该确切型号无仪器实测；最接近的是 TechGearLab 在 2018 年对旧款 9-in-1 的测试，得分为 71/100。
  • Rice 为固定 12-minute 程序：不可调时间，无延迟启动。
  • Sauté 和 Yogurt 无延迟启动，烹饪后无自动 Keep Warm。
  • 产品页面与指南在操作界面和功能列表本身上说法不一致。
  • 密封圈损坏及所有传感器故障（Err1、Err2、Err5）均需联系 Chefman 售后；未提供用户可自行更换配件的渠道。
  • 未发现该确切型号的用户讨论，因此 1-year 保修期之外的可靠性未经证实。

已核实规格

型号RJ40-6-V3（制造商订购代码 RJ40-6-V3-AM）。
容量6 Qt / 5.67 L，来自制造商页面。
功率1000 W / 120 V，来自制造商页面；指南中未标明瓦数。
烹饪功能（按用户指南为 13 种）Poultry、Meat/Stew、Bean/Chili、Soup、Rice、Multigrain、Porridge、Pressure Cook、Slow Cook、Sauté、Steam、Cake、Yogurt。
控制按指南为实体功能按键，带 +/-、Temp/Timer、Adjust 和 Preset；产品页面称之为 digital touchscreen — Chefman 自身文件说法不一致。
功能默认值（Less/Normal/More）Poultry 5/15/30 min；Meat/Stew 20/35/45；Bean/Chili 25/30/40；Soup 20/30/50；Multigrain 20/40/60；Porridge 5/20/30；Pressure Cook 20/35/45；Steam 3/10/15；Cake 25/30/40。
可调时间Pressure Cook 0-240 min；Steam 0-240 min；Slow Cook 4-12 h（4/8/12 h 预设）；Sauté 1-60 min；Yogurt 30 min-24 h；Manual 30-119 min（默认 38）。
Rice固定 12-minute 程序，不可调时间，无延迟启动。
Sauté默认约 130 C，可调 125-185 C；无延迟启动，烹饪结束后无 Keep Warm。
Yogurt“Less”为煮沸（巴氏杀菌）步骤，随后 8 h（Normal）或 24 h（More）发酵；无延迟启动，无 Keep Warm。
Keep Warm最长 12 h，约 60-80 C；Sauté 和 Yogurt 下不可用。
延迟启动（Preset）除 Rice、Sauté 和 Yogurt 外，所有功能均支持 1 min 至 24 h。
泄压两档旋钮（Sealing/Venting）；拨至 Venting 为快速泄压，等待浮阀落下为自然泄压。
内胆不锈钢；按制造商页面外壳为不锈钢饰面。
随附勺子、量杯、勺架、冷凝水杯；密封圈和浮阀按钮需用户自行安装。
认证与保修cETL approved；1-year 保修。
外形尺寸、重量和电源线长度两个第一方来源均未公布。
完整研究笔记与来源

13 项功能实际作用

指南中的功能表是对该机器功能的可靠描述。9 项功能带有 Less/Normal/More 预设——Poultry 5/15/30 min、Meat/Stew 20/35/45、Bean/Chili 25/30/40、Soup 20/30/50、Multigrain 20/40/60、Porridge 5/20/30、Pressure Cook 20/35/45、Steam 3/10/15、Cake 25/30/40——Slow Cook 提供 4、8 或 12 小时选项。

Rice 是例外：固定的 12-minute Normal 程序，不可调节，无延迟启动，无 Less/More 选项。

Sauté 运行 1-60 min，起始约 130 C，可在 125-185 C 之间调节，结束后不会切换至 Keep Warm。Yogurt 先煮沸——即巴氏杀菌步骤——然后发酵 8 h（Normal）或 24 h（More）；同样无 Keep Warm、无延迟启动。

泄压为手动操作：两档旋钮，Sealing 或 Venting。Steam、Slow Cook 和 Yogurt 在 Venting 下运行；除 Sauté 外的所有其他功能均使用 Sealing。快速泄压指将旋钮拨至 Venting；自然泄压指等待浮阀落下。

文档矛盾

Chefman 产品页面宣传“digital touchscreen controls”，功能列表为 pressure cook、slow cook、steam、sauté、simmer、warm、rice、soup、stew、chili、poultry 和 beans。用户指南封面也写着“Touchscreen”，但其控制面板页描述的是独立功能按键，带 +/-、Temp/Timer、Adjust 和 Preset 按键——其 13-function 表格包含 Cake、Yogurt、Porridge 和 Multigrain，没有 Simmer。

两份文件均为第一方文件。指南有日期且针对具体型号，因此应以其功能表为准认定机器功能，网页文案视为营销宣传。期待平面触屏的买家实际可能拿到按键面板。

指南容易混淆：Chefman 文件库中并列列出 RJ40-6-D、RJ40-6-V2、RJ40-6-V3、RJ40-6-V3 (US|MX) 以及 8-quart RJ40-8。V3 编号加 6-quart 容量是区分依据。

清洁、密封圈与故障代码

按指南保养：清洁前拔掉电源；用温和洗涤剂清洗内胆、量杯、勺子和冷凝水杯；取出密封圈，用温肥皂水清洗，每次使用后检查是否破损；保持调压旋钮和盖下阀门无食物残渣；用湿布擦拭底座，切勿将底座、电源线或插头浸入水中。

对于盖子难关和盖子漏气，指南首先指向密封圈——重新安装、清洁，或如已损坏则联系 Chefman Customer Support。显示屏故障代码为“Lid”、“Err1”和“Err2”（温度传感器）及“Err5”（压力传感器）；指南将这些情况一律指向售后，未记录任何用户可自行维修的内部零件。

按指南使用时，保修为购买起 1 year，注册需要产品标签上的型号、日期代码和访问代码。手册在 ManualsLib 页面上的一条用户留言（2026-06-28）称在 Chefman 保修注册列表中找不到 RJ40-6-V3——这只是单个注册数据点，并非故障信号。

该型号无仪器实测

RTINGS 评测过 Chefman 空气炸锅，但未评测过 Chefman 压力锅；Wirecutter、Tom’s Guide、CNET 和 PCMag 均无该确切型号的报道，Consumer Reports 的多功能锅评分仅列出其他品牌的型号。

最接近的仪器实测信号是 TechGearLab 在 2018 年对 Chefman 旧款 9-in-1 Programmable 的测试：71/100，其中易用性、烹饪性能和易清洁性为 7.0，功能为 8.0。肉质烹饪得湿润软嫩，不过在 Instant Pot DUO60 和 Breville Fast Slow Pro 上排骨更易脱骨。操作界面因输入设置时显示难懂的代码而受到批评——与该型号的 Lid 和 Err 信息为同类代码显示行为——而可收纳于任一手柄的盖子以及易拆卸的密封圈受到好评。

TechGearLab 的结论：是不错的锅具，但在同为 $100 标价下，Instant Pot DUO60 是更值得买的选择。该结论可作为 V3 竞争定位的合理参照，因为两台机器都缺乏确切型号的测试数据，而 Duo 拥有多得多的用户使用历史。

值得买吗？

在 2026 年 10 月的核查中，Chefman 自营商店将该锅标价为 $89.99，特价，原价 $99.99，Target 搜索结果列表显示为 $87.99——街价约 $90。

该次核查的价值区间：$80 及以下为很值，$81-100 为尚可，$101-120 为偏弱，$120 以上为不值。以 $89.99 计，该机器处于尚可区间——它低于 Instant Pot DUO60 的 $100 级定价，同时提供带煮沸步骤的酸奶功能，以及在该价位较少见的 cake、porridge 和 multigrain 预设。

高于 $100 时价格优势不再，具备独立测试历史的老牌多功能锅价格相当。高于 $120 则无任何溢价依据。

若特价维持且指南中的功能表符合你的烹饪需求，其尚可的价值成立；高于 $100 则不成立。

本文对应的具体型号

本文覆盖 Chefman 6-Quart 13-in-1 Multicooker，型号 RJ40-6-V3，由 Chefman（RJ Brands, LLC）销售。制造商页面标注订购代码 RJ40-6-V3-AM。请勿与 RJ40-6-D、RJ40-6-V2 或 8-quart RJ40-8 混淆——V3 编号加 6-quart 容量是区分依据。

来源

制造商：

独立评测：

用户反馈：

  • 在来源文件中未发现该确切型号的用户讨论；唯一的用户信号是手册 ManualsLib 页面上关于保修注册的一条 2026-06-28 留言。

已核对的零售列表：

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